Pepe Solla,  cocinero español, miembro fundador del grupo NOVE, jefe de cocina y propietario del restaurante Casa Solla, ​ con una estrella Michelín y tres Soles Repsol y recientemente galardonado por el  El Club de Periodistas Gallegos en Madrid como Gallego del Año 2017, viajo la pasada semana al Concello de Arbo acompañado de su equipo para conocer los misterios de este manjar,  la Lamprea y que mejor sitio para descubrir este milenario pez que Arbo, Capital Mundial de la Lamprea